Mərci şorbasının sən demə insan orqanizmi üçün zərərləri də var imiş.

"MUMtv.az" 100 qram mərci ilə 100 qram mərcinin protein tərkibi bərabərdir. Hətta, mərci ətdən daha faydalıdır, çünki tərkibində heyvan mənşəli yağlar yoxdur.

Elə daxili orqanların yağlarının əriməsi üçün mərci şorbası xeyirlidir
Mərci də yaşıl çay kimi antioksidantlarla zəngindir. Bu oksidantlar isladılıb bişirilərkən daha da artır.
Tədqiqatlara görə mərci orqanizmdə xolesterinlə də mübarizə aparır.

Eyni zamanda ürəyin də sağlamlığı üçün faydalıdır.
Tərkibi B qrup vitaminlərinin hamısı olduğu üçün stress və yorğunluğu götürür.

Əgər əsəbisinizsə, yaxud qan azlığından əziyyət çəkirsinizsə, bu dənli bitkidən istifadə edin.

Lakin, onu da qeyd edək ki, zərərli tərəfləri də var.
Zərərli tərəfləri isə mədədə gec həzm olunmasıdır.
Eyni zamanda sidikdə zülal tərkibi çox olanlar qətiyyən mərci istifadə etməsin, çünki zülalı artırır.

Mütəxəssislər mərci şorbasını həftədə 3 dəfədən artıq yeməməyi tövsiyyə edir.

MUMtv.az
Jalə Əsədova